| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Soja. Para informações adicionais entre em contato com valeria.cardoso@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
|
Data corrente: |
17/03/2006 |
|
Data da última atualização: |
28/03/2022 |
|
Autoria: |
MANDARINO, J. M. G.; BRUEL, F. H.; SÁ, M. E. L. de. |
|
Afiliação: |
CNPSO; UEL; Epamig. |
|
Título: |
Propriedades físico-químicas da soja. |
|
Ano de publicação: |
2006 |
|
Fonte/Imprenta: |
Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v. 27, n. 230, p. 22-26, jan./fev. 2006. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
A soja é um dos alimentos mais antigos utilizados pelo homem. Originou-se na região da Manchúria, oeste da China, de onde foi levada para outros países do Oriente como Coréia, Japão, Indonésia, dentre outros. Com a chegada dos navegadores europeus ao Oriente, a soja foi levada para a Europa e, posteriormente, para as Américas. Apresenta em sua composição elevado teor de proteínas de alto valor biológico, óleo rico em ácidos graxos poliinsaturados, carboidratos, minerais e vitaminas. Diversos compostos fitoquímicos, metabólitos secundários de baixo peso molecular, são sintetizados e armazenados em seus grãos, os quais possuem atividades antiestrogênica e antioxidante, que reduzem os riscos de diversas doenças crônicas e degenerativas. |
|
Thesagro: |
Propriedade Físico-Química; Soja. |
|
Thesaurus Nal: |
Physicochemical properties; Soybeans. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
Marc: |
LEADER 01332naa a2200193 a 4500
001 1456770
005 2022-03-28
008 2006 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aMANDARINO, J. M. G.
245 $aPropriedades físico-químicas da soja.$h[electronic resource]
260 $c2006
520 $aA soja é um dos alimentos mais antigos utilizados pelo homem. Originou-se na região da Manchúria, oeste da China, de onde foi levada para outros países do Oriente como Coréia, Japão, Indonésia, dentre outros. Com a chegada dos navegadores europeus ao Oriente, a soja foi levada para a Europa e, posteriormente, para as Américas. Apresenta em sua composição elevado teor de proteínas de alto valor biológico, óleo rico em ácidos graxos poliinsaturados, carboidratos, minerais e vitaminas. Diversos compostos fitoquímicos, metabólitos secundários de baixo peso molecular, são sintetizados e armazenados em seus grãos, os quais possuem atividades antiestrogênica e antioxidante, que reduzem os riscos de diversas doenças crônicas e degenerativas.
650 $aPhysicochemical properties
650 $aSoybeans
650 $aPropriedade Físico-Química
650 $aSoja
700 1 $aBRUEL, F. H.
700 1 $aSÁ, M. E. L. de
773 $tInforme Agropecuário, Belo Horizonte$gv. 27, n. 230, p. 22-26, jan./fev. 2006.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido; Embrapa Trigo. |
|
Data corrente: |
02/01/2023 |
|
Data da última atualização: |
11/01/2023 |
|
Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
|
Autoria: |
GIONGO, V.; SALVIANO, A. M.; SANTANA, M. da S.; FREITAS, M. do S. C. de; TAURA, T. A. |
|
Afiliação: |
VANDERLISE GIONGO, CNPT / CPATSA; ALESSANDRA MONTEIRO SALVIANO, CPATSA; MÔNICA DA SILVA SANTANA, Bióloga, Doutora em Ecologia e Recursos Naturais, Fortaleza, CE; MARIA DO SOCORRO CONCEIÇÃO DE FREITAS, Instituto Federal do Sertão Pernambucano, Campus Ouricuri, PE; TATIANA AYAKO TAURA, CPATSA. |
|
Título: |
Fundamentos para o desenho de agroecossistemas multifuncionais adaptados às condições de semiaridez. |
|
Ano de publicação: |
2022 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: GIONGO, V.; ANGELOTTI, F. (ed.). Agricultura de baixa emissão de carbono em regiões semiáridas: experiência brasileira. Brasília, DF: Embrapa, 2022. |
|
Páginas: |
cap. 8, p. 127-140. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
A tarefa posta e que será discutida no presente capítulo é o desenho de agroecossistemas multifuncionais sustentáveis, adequados aos modelos de dietas alternativas que oferecem benefício à saúde, que sejam amplamente adotados, reduzindo as emissões de gases de efeito estufa, o desmatamento, a extinção de espécies e as doenças crônicas não transmissíveis. |
|
Palavras-Chave: |
Agroecossistema; Semiárido. |
|
Thesagro: |
Biodiversidade; Degradação Ambiental; Desenvolvimento Sustentável; Mudança Climática; Produção de Alimentos. |
|
Thesaurus NAL: |
Biodiversity; Climate change. |
|
Categoria do assunto: |
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1150543/1/Fundamentos-para-o-desenho-de-agroecossistemas-2022.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01356naa a2200289 a 4500
001 2150543
005 2023-01-11
008 2022 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aGIONGO, V.
245 $aFundamentos para o desenho de agroecossistemas multifuncionais adaptados às condições de semiaridez.$h[electronic resource]
260 $c2022
300 $acap. 8, p. 127-140.
520 $aA tarefa posta e que será discutida no presente capítulo é o desenho de agroecossistemas multifuncionais sustentáveis, adequados aos modelos de dietas alternativas que oferecem benefício à saúde, que sejam amplamente adotados, reduzindo as emissões de gases de efeito estufa, o desmatamento, a extinção de espécies e as doenças crônicas não transmissíveis.
650 $aBiodiversity
650 $aClimate change
650 $aBiodiversidade
650 $aDegradação Ambiental
650 $aDesenvolvimento Sustentável
650 $aMudança Climática
650 $aProdução de Alimentos
653 $aAgroecossistema
653 $aSemiárido
700 1 $aSALVIANO, A. M.
700 1 $aSANTANA, M. da S.
700 1 $aFREITAS, M. do S. C. de
700 1 $aTAURA, T. A.
773 $tIn: GIONGO, V.; ANGELOTTI, F. (ed.). Agricultura de baixa emissão de carbono em regiões semiáridas: experiência brasileira. Brasília, DF: Embrapa, 2022.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
